So genanntes Superfood erobert seit Jahren die Regalflächen unserer Supermärkte. Auch auf den Speisekarten angesagter Lokale sind Zutaten wie Gojibeere oder Aronia nicht mehr weg zu denken. Sie verfeinern Süßspeisen und sind meist im oberen Preissegment vertreten. Jedoch sind viele dieser exotisch wirkenden Früchte auch in unseren Breiten winterhart und können problemlos in unseren Gärten kultiviert werden. Der Vortrag widmet sich dieser heimischen Wildobstarten von A wie Aronia bis Z wie Zitronenersatz. Erfahren Sie mehr über unsere regionalen Vitaminbomben und deren Verarbeitung!
Michael Klinger, Kreisfachberater für Gartenkultur und Landespflege
Bauernhausmuseum des Landkreises Erding
bauernhausmuseum@lra-ed.de
Anpsrechpartnerin: Angela Bareiß (Fachliche Betreuung Bauernhausmuseum)